Siguiendo la temática del mes aquí os dejo mi receta de brownie de chocolate blanco (muy similar al de Nutella, como veréis). Y antes de comenzar os daré un consejillo... no probéis a la vez horno y molde nuevos... el resultado puede ser un fracaso totaaaaaaaaaaaaaal.
INGREDIENTES
- 90 gr. de chocolate blanco (normalmente uso el de Nestlé Postres, que no tenía esta vez)
- 150 gr. de mantequilla
- 150 gr de harina de trigo sarraceno
- 300 gr. de azúcar
-3 huevos ecológicos
ELABORACIÓN
1)Calentamos la mantequilla con el chocolate blanco en un cazo hasta que queda una mezcla homogénea y reservamos.
2) Tamizamos la harina. Añadimos también el azúcar y los huevos, y cuando tenemos una masa más o menos uniforme, mezclamos la mantequilla y el chocolate y removemos bien. Si queréis, podéis ponerle también almendras o nueves troceadas o dejarlo así como si fuera un bizcocho.
3)Echamos la mezcla en el molde más terrorífico que encontremos y metemos al horno a unos 180 grados 20-30 minutos.
4)Desmoldamos y servimos; o en mi caso, rescatamos lo que podemos y disimulamos el desastre... Aunque os prometo que sabía muy rico!
XoXo
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